Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 450 g di cosce di pollo disossate con la pelle
- 1 peperoncino piccante fresco a rondelle
- 1 spicchio di aglio
- 1 cucchiaino di pepe di Sichuan
- 1 cucchiaino di olio di semi di girasole
- 50 g di pasta piccante Doubanjiang
- 1 cucchiaino di vino di riso
- 1 cucchiaino di fecola di patate precedentemente sciolta in un cucchiaino di acqua
- 1 cucchiaino di salsa di soia
- 20 g di cipollotto a striscioline
- 100 g di peperone rosso pulito e a pezzi (4 cm)
- 100 g di peperone giallo pulito e a pezzi (4 cm)
- 30 g di arachidi tostate non salate tritate grossolanamente
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 269 kcal / 1127 kJ
- Protein
- 25 g
- Fat
- 14 g
- Carbohydrates
- 10 g
- Fibre
- 4 g
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