Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 1 rametto di basilico fresco, le foglie lavate
- 2 spicchi di aglio, senza anima
- 1 peperoncino secco piccante
- 60 g di olio extravergine di oliva + q.b
- 500 g di molluschi cefalopodi misti (polpo, moscardini, seppie, totani, calamari), puliti e a pezzi
- 1000 g di molluschi conchigliferi misti (vongole, cozze), spurgati
-
250
g di pomodori sardi a pezzi
or 250 g di passata di pomodoro sardi a pezzi - 100 g di vino bianco secco, tipo Vermentino
- 500 g di pesce misto per zuppa, pulito e a filetti
- 1 cucchiaino di sale
- 100 g di acqua
- 12 fogli di pane carasau
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2431 kJ / 581 kcal
- Protein
- 52.7 g
- Carbohydrates
- 43.1 g
- Fat
- 23.2 g
Alternative recipes
Penne con le cozze
1h
Gulasch di agnello
1小時 10 分
Insalata di fave e pancetta
30min
Lingua con cipolline a Cottura Lenta
4h 30 min
Fagottini ripieni di frutta e timo
40min
Chawan mushi
35 分
Ceviche di salmone
48h 15min
Noodles vegetariani
35 分
Antipasto di alici agli agrumi
2小時 10 分
Cocktail Pisco sour
10 分
Arancini ai frutti di mare
2h
Amatriciana con cozze
55 分