Bocconcini di hamburger

Bocconcini di hamburger

4.8 21 rating

Prep. 30 min

Total 2 h 35 min

20 pezzi

Ingredients

Impasto

10 g di lievito di birra fresco
10 g zucchero
60 g di acqua
200 g di farina tipo 00 + q.b.
100 g di farina manitoba
30 g di vino bianco
1 uovo
10 g di burro morbido
10 g di sale

Ripieno

50 g di pomodori a metà
80 g di Cheddar in fette e a pezzi
1 scalogno (optional) a metà
20 g olio extravergine di oliva
40 g di speck Alto Adige IGP a listarelle
150 g di carne trita mista
1 cucchiaino di sale + q.b.
2 pizzichi di pepe nero in polvere
50 g di salsa di senape

Terminare la preparazione

1 uovo sbattuto per spennellare
1 cucchiaio di semi di sesamo

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 6.1 g

Calories 460 kJ / 110 kcal

Fat 4.2 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 12.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Serata tra amici 11 Recipes
Italy

You might also like...

Mini hamburger di tonno

Mini hamburger di tonno

3 h 40 min

Cheeseburger di maiale e prosciutto

Cheeseburger di maiale e prosciutto

45 min

Cordon bleu

Cordon bleu

30 min

Bottoncini al pomodoro farciti

Bottoncini al pomodoro farciti

5 h

Bacon burger

Bacon burger

35 min

Rotolo di pollo e pancetta alla fontina

Rotolo di pollo e pancetta alla fontina

1 h 35 min

Nuggets di pollo (senza glutine)

Nuggets di pollo (senza glutine)

45 min

Deliziosi al cioccolato

Deliziosi al cioccolato

1 h 30 min

Brioche con tacchino arrosto e pomodoro fresco

Brioche con tacchino arrosto e pomodoro fresco

5 h 30 min

Piccoli polpettoni in crosta

Piccoli polpettoni in crosta

1 h 10 min

Hot dog

Hot dog

4 h 55 min

Nuggets di pollo

Nuggets di pollo

25 min