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Tagliatelle con salsa alla melagrana
Prep. 10 min
Total 40 min
5 porzioni
Ingredients
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1 cucchiaio di farina tipo 00
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300 g di carne di coniglio tritata grossa
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1 scalogno a pezzi
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50 g di burro a pezzi
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200 g di vino bianco secco
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1 dado per brodo di carne (dose per 0,5 l)
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1 pizzico di pepe
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50 g di panna (min. 30% di grassi)
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1 melagrana i chicchi sgranati
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1200 g di acqua
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1 cucchiaino di sale
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320 g di pasta all'uovo secca, tipo tagliatelle
Difficulty
easy
Nutrition per 100 g
Protein
8.8 g
Calories
770 kJ /
184 kcal
Fat
6.7 g
Fibre
1.1 g
Carbohydrates
23.7 g
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