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Insalata di polpo e zucchine
Prep. 20 min
Total 1 h
4 porzioni
Ingredients
-
1 spicchio di aglio (optional)
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
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3 foglie di basilico fresche lavate
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5 foglie di menta lavate
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50 g di olio extravergine di oliva
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2 pizzichi di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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500 g di acqua
-
700 - 800 g di polpo fresco pulito ed eviscerato
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400 g di zucchine a tocchetti (2 cm circa)
Nutrition per 1 porzione
Calories
242 kcal /
1012 kJ
Protein
23 g
Fat
15 g
Carbohydrates
4 g
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