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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Polpette alla mortadella
Prep. 10 min
Total 40 min
4 porzioni
Ingredients
Polpette alla mortadella
-
30 g di Parmigiano reggiano a pezzi
-
½ spicchio di aglio
-
3 rametti di prezzemolo fresco
-
400 g di carne trita mista
-
100 g di mortadella a pezzi
-
1 uovo
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
20 g di pangrattato
-
15 g di latte intero
-
400 g di patate a dadini (2 cm)
Sugo al pomodoro
-
50 g di cipolla a pezzi
-
1 peperoncino rosso secco (optional)
-
50 g di olive verdi denocciolate
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
380 g di passata di pomodoro
-
5 - 10 gocce di Tabasco
-
1 pizzico di sale
-
120 g di acqua
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Calories
484 kcal /
2025 kJ
Protein
33.7 g
Fat
26.4 g
Carbohydrates
26.2 g
Fibre
3.2 g
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