Merluzzo al vapore con patate, verza e salsa agli agrumi

Merluzzo al vapore con patate, verza e salsa agli agrumi

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Prep. 25 min
Total 55 min
4 porzioni

Ingredients

  • 500 g di brodo vegetale
  • 1 cucchiaino di olio di oliva
  • 600 - 700 g di patate a cubetti (3 cm)
  • 2 pizzichi di sale
  • 2 pizzichi di pepe macinato (a piacere)
  • 1 pizzico di paprika dolce
  • 1 pizzico di curry in polvere
  • 500 g di filetti di merluzzo a cubetti (3 cm)
  • 250 g di verza a listarelle (1 cm)
  • 100 g di formaggio fresco spalmabile
  • 2 - 3 arance il succo spremuto fresco (200 g) e la scorza grattugiata di ½ arancia
  • 15 g di amido di mais (maizena)
  • ½ cucchiaino di curcuma in polvere

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porzione

Calories 427 kcal / 1785 kJ
Protein 33.4 g
Fat 15.6 g
Carbohydrates 38.2 g

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