Calamari cipolle e patate

Calamari cipolle e patate

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Prep. 15 min
Total 50 min
4 porzioni

Ingredients

Dressing
  • 8 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 1 limone preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco
  • 1 cucchiaino di senape
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
Calamari, patate e cipolle
  • 700 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 350 g di patate pelate e a tocchetti (1 cm)
  • 500 g di calamari freschi puliti
  • 70 g di cipolla rossa a fettine sottili

Nutrition per 1 porzione

Calories 242 kcal / 1012 kJ
Protein 17.9 g
Fat 12.5 g
Carbohydrates 15.5 g
Fibre 1.5 g

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