Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 oignon rouge, coupé en deux
- 100 g de tomates confites
- 50 g d'olives noires dénoyautées, coupées en rondelles
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 40 g d'huile d'olive
- 400 g d'eau
- 150 g de poivron rouge, taillé en lanières (1 cm env.)
- 150 g de poivron jaune, taillé en lanières (1 cm env.)
- 12 filets de rouget désarêtés
- 150 g de roquette
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1634 kJ / 392 kcal
- Protein
- 33 g
- Carbohydrates
- 11 g
- Fat
- 23.5 g
- Fibre
- 4.5 g
In Collections
Alternative recipes
Saint-Jacques en nage épicée
25min
Langoustines à la vapeur de gingembre
1h 15min
Tajine de lotte au citron confit
1h 35min
Lotte à la provençale
50min
Gaspacho, cabillaud et jambon cru
20min
Salade de pâtes aux coques
45min
Bar façon thaïe
35min
MAI Asperges, saint-jacques et sabayon aux herbes - Christophe Aribert
40min
Brochette de langoustines et leur bisque, blé aux petits légumes
1h 15min
Lotte vapeur façon tajine
1h 45min
Osso-buco de lotte
45min
Lotte et crevettes à l'américaine
1h 15min