Eglefin au curry

Eglefin au curry

3.6 31 ratings

Prep. 15min

Total 50min

6 portions

Ingredients

120 g d'échalotes
30 g d'huile d'olive extra vierge
500 g de poireaux nouveaux, coupés en petits tronçons
le jus d'1/2 citron jaune
1 c. à café sel fin à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 c. à café de curry en poudre
600 g d'églefin détaillé en 6 filets
900 g d'eau
300 g de riz basmati préalablement rincé sous un filet d'eau froide
50 g de crème liquide, 30% m.g. min.
5 brins d'aneth frais

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 20 g

Calories 1504 kJ / 356 kcal

Fat 10 g

Carbohydrates 46 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Forme et vitalité 52 Recipes
France

You might also like...

Saumon à la sauce japonaise et légumes verts

30min

Croquettes de morue, sauce chien

24 h

Burger scandinave

4 h 10min

Saumon au fenouil

40min

Lasagne de la mer

1 h

Rouleaux fromage de chèvre-crevette

40min

Tomates farcies au poisson

1 h 10min

Salade de haricots blancs aux coques, pesto d’estragon et amandes

No ratings

Moules à la marinière thaïe

No ratings

Curry thaï de saint-jacques et nouilles de riz

No ratings

Risotto aux crevettes et aux petits pois

40min

Brandade de morue aux haricots blancs

No ratings

Show all

Show all