Œuf en cocotte de courgette ronde

Œuf en cocotte de courgette ronde

4.5 89 rating

Prep. 15min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

4 courgettes rondes
1100 g d'eau
60 g d'oignon
20 g de beurre demi-sel
50 g de poitrine de porc, découennée fumée et détaillée en lardons très fins
50 g de parmesan râpé
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
4 œufs
4 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
fleur de sel à discrétion

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 17 g

Calories 1245 kJ / 300 kcal

Fat 24 g

Fibre 1.5 g

Carbohydrates 4.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Autour de l'œuf 10 Recipes
France

You might also like...

Flans de poireau

Flans de poireau

35min

Petits flans aux brocolis et noisettes

Petits flans aux brocolis et noisettes

45min

Tarte au chou romanesco et roquefort

Tarte au chou romanesco et roquefort

1 h 15min

Soufflés de topinambours

Soufflés de topinambours

55min

Chou-fleur en soufflé

Chou-fleur en soufflé

55min

Crumble de courgette aux herbes et à la ricotta

Crumble de courgette aux herbes et à la ricotta

35min

Œufs cocotte à la fondue de poireau

Œufs cocotte à la fondue de poireau

40min

Tarte au chou romanesco et au roquefort

Tarte au chou romanesco et au roquefort

1 h 10min

Poulet en robe de chou et sa purée mousseline

Poulet en robe de chou et sa purée mousseline

1 h

Œuf cocotte aux champignons et oignons

Œuf cocotte aux champignons et oignons

30min

Crumble au potiron et jambon

Crumble au potiron et jambon

1 h 10min

Roulés poireau jambon au fromage de chèvre

Roulés poireau jambon au fromage de chèvre

1 h 10min