High Protein Hamburger Bowl in ‘Big Mac’-stijl

3.0 2 ratings

Prep. 10min

Total 40min

4 portie

Ingredients

koud water
1000 g
eieren
2
ijskoud water afkoelen
gele ui in vieren gesneden
50 g
extra vergine olijfolie
20 g
rundergehakt mager
500 g
zeezout plus extra om op smaak te brengen
1 snuifje
zwarte peper, gemalen plus extra om op smaak te brengen
1 snuifje
Cheddar kaas in stukjes gesneden (2 cm)
50 g
komkommer, op azijn in dille
½
teentje knoflook
1
druivenpit olie
50 g
citroensap, vers geperst
15 g
Dijon mosterd
10 g
tomatenpuree
10 g
ciderazijn
10 g
chilisaus, rood, bv. Tabasco
½ tl
ijsbergsla in reepjes gesneden
¾
cherry tomaat in tweeën gesneden
200 g
komkommer, op azijn in dille, in dunne plakjes gesneden
1 ½

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 391.6 mg

Protein 33.5 g

Calories 2098.5 kJ / 501.6 kcal

Fat 37.3 g

Fibre 2.3 g

Saturated Fat 10.2 g

Carbohydrates 7.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fit met Thermomix 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Tompoes

1 h 45min

Rendang met Gele Kleefrijst

2 h 45min

Gestoomde Chinese groenten

30min

Vegan mini cheesecakes

4 h 30min

Gestoomde spinaziecake

35min

Pikante wortelbeignets met yoghurtdip

1 h 30min

Warme salade met boerenkool, witte bonen, noten en gojibessen

40min

Vegetarische Kaasmuffins met Hazelnoot

45min

Risottata met asperges, broccoli en champignons

40min

Salade van Aubergine en Paprika met Couscous

35min

Tajine met Bulgur, Groenten en Kikkererwten

50min

Tikka Masala van Bloemkool

30min