Skip to main content Search
Σαλάτα με κοτόπουλο και μάνγκο

Σαλάτα με κοτόπουλο και μάνγκο
No ratings
Prep. 15min
Total 35min
6 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

  • κόλιανδρο, φρέσκο (κοτσάνια και φύλλα), σε κομμάτια
    2 κλωνάρια
  • πιπεριές τσίλι, πράσινες, μακριές καθαρισμένες, ξεσποριασμένες αν προτιμάτε
    2
  • φρέσκα κρεμμυδάκια καθαρισμένα, σε κομμάτια
    2
  • γάλα καρύδας
    270 γρ.
  • λευκό ρύζι jasmine
    250 γρ.
  • νερό
    1000 γρ.
  • λάδι με ουδέτερη γεύση
    10 γρ.
  • θαλασσινό αλάτι
    1 κ.γλ.
  • φιλετίνια από στήθος κοτόπουλου κομμένα σε μπουκίτσες
    500 γρ.
  • κόκκινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες
    1
  • μάνγκο, ώριμα κομμένο σε κύβους
    1
  • φιστίκια, καβουρδισμένα, αλατισμένα χοντροκομμένα
    2 - 3 κ.σ.
  • φύτρες φασολιών, φρέσκες ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    50 - 100 γρ.
  • αγγουράκι σε κομμάτια (1 εκ.)
    1
  • δυόσμο, φρέσκο μόνο τα φύλλα, κομμένα σε λεπτές λωρίδες
    1 κλωνάρι

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 710.1 mg
Protein 19 g
Calories 2309.8 kJ / 552.1 kcal
Fat 23.6 g
Fibre 4 g
Saturated Fat 9.5 g
Carbohydrates 62 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Καλοκαιρινές Γεύσεις 13 Recipes
International

You might also like...

Φέτα marshmallow

5.0(1)

26 h

Μάφιν ομελέτας

4.9(36)

30min

Σαλάτα με εσπεριδοειδή και βινεγκρέτ δυόσμου

4.7(12)

30min

Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και τόνο

4.7(21)

1 h

Τάρτα με καραμελωμένα κρεμμύδια και κατσικίσιο τυρί

5.0(3)

1 h

Σαλάτα μπρόκολο με κόκκινες πιπεριές και κουκουνάρι

4.9(117)

10min

Τυροπιτάκια

4.7(101)

35min

Σαλάτα με παντζάρι

4.7(10)

10min

Τοστ με αβοκάντο και μελάτα αυγά

5.0(2)

25min

Μαϊντανοσαλάτα Σύρου

5.0(3)

5min

Σαλάτα με μαύρο ρύζι, φράουλες και φέτα

5.0(1)

1 h

Pulled chicken BBQ

5.0(2)

15min

 Show all
Show all