Μελιτζανοσαλάτα

4.9 7 ratings

Prep. 10min

Total 1 h

6 μερίδες

Ingredients

μελιτζάνες φλάσκες
800 γρ.
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
5 κλωνάρια
σκόρδο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 - 2 σκελίδες
ελαιόλαδο
50 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
ξίδι
1 κ.σ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 393.3 mg

Protein 1.5 g

Calories 460.5 kJ / 110.1 kcal

Fat 8.5 g

Fibre 4.1 g

Saturated Fat 1.2 g

Carbohydrates 8.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recipes
Greece

Εποχιακό 28 Recipes
Greece

You might also like...

Νηστίσιμα ρολά κανέλας με ταχίνι

2 h

Σολομός στον ατμό με ρύζι, πέστο και φασολάκια

No ratings

Μοσχάρι νουά με σάλτσα μουστάρδας

1 h 45min

Ταϊλανδέζικη σαλάτα αγγουριού

15min

Κοτόπουλο με κάρυ και ρύζι

45min

Twists αχλαδιού σε κρέμα σοκολάτας

No ratings

Μαντί

No ratings

Βιτέλο Τονάτο

25 h 30min

Ρευστό γιαούρτι στον κάδο

12 h

Γιαούρτι με μύρτιλα

13 h

Ψωμί με πολλές παραλλαγές

45min

Κολοκυθάκια αβγολέμονο

1 h