Μελιτζανοσαλάτα

4.9 7 ratings

Prep. 10min

Total 1 h

6 μερίδες

Ingredients

μελιτζάνες φλάσκες
800 γρ.
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
5 κλωνάρια
σκόρδο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 - 2 σκελίδες
ελαιόλαδο
50 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
ξίδι
1 κ.σ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 393.3 mg

Protein 1.5 g

Calories 460.5 kJ / 110.1 kcal

Fat 8.5 g

Fibre 4.1 g

Saturated Fat 1.2 g

Carbohydrates 8.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recipes
Greece

Εποχιακό 28 Recipes
Greece

You might also like...

Χούμους με λαχανικά που περίσσεψαν

No ratings

Πίτες και τζατζίκι

30min

Χούμους από λαχανικά που μας περίσσεψαν

No ratings

Μανιτάρια πορτομπέλο γεμιστά

45min

Κορμός σοκολάτας με χαρουπάλευρο

1 h

Γαρίδες σκορδάτες (ορεκτικό)

25min

Χταπόδι ξιδάτο

1 h

Γαρίδες σαγανάκι

50min

Ντιπ γιαουρτιού με φέτα και λιαστές ντομάτες

5min

Μουσακάς

2 h

Κρεμώδη μανιτάρια

35min

Πορτοκαλόπιτα

2 h