Soupe Ramen

3.5 2 rating

Prep. 5min

Total 40min

5 portions

Ingredients

395 g d'eau
5 œufs de gros calibre biologique, élevé en pâturage
3 gousses d'ail
3 cm de gingembre frais pelé
115 g d'oignon rouge en quartiers
½ c. à soupe d'huile d'avocat
115 g de champignons shiitaké frais en tranches
1840 g de bouillon de bœuf à faible teneur en sodium
60 g miso blanc (shiro miso)
1 c. à thé d'huile de sésame grillée
15 g de sauce tamari à faible teneur en sodium
1 c. à thé de sambal oelek

1 c. à thé de sauce chili au piment rouge
450 g de nouille ramen fraîche
d'herbes et de verdures fraîches mélangées pour servir
de piment frais en tranches pour servir
de sel selon le goût
poivre noir frais moulu selon le goût

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1453 mg

Protein 20.4 g

Calories 1095.7 kJ / 261.9 kcal

Fat 12.4 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 2.8 g

Carbohydrates 19.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Nos cuisines sont une fenêtre sur le monde 26 Recipes
Canada

You might also like...

Biscuits au Nutella

30min

Burgers véganes

No ratings

Boulettes de poulet au gingembre dans un bouillon à l'échalote

1 h 10min

Poulet méditerranéen

35min

Salade crémeuse de pommes de terre

1 h 15min

Challah

3 h 10min

Crème glacée végétale (Nice Cream) aux baies d'açaï

No ratings

Céréales chaudes aux pommes et aux poires

1 h 35min

Gruau végane aux fruits et à la cannelle

15min

Soupe au brocoli et au cheddar

45min

Soupe au poulet et aux nouilles

50min

Poulet au beurre crémeux

1 h