Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Ragoût de boeuf, bière et boulettes
Prep. 20min
Total 1 h 55min
4 portion
Ingredients
Dumplings
-
60 g de cheddar coupée en morceaux
-
4 brins de feuilles de persil frais
-
140 g de farine tout usage
-
15 g de beurre non salé
-
1 c. à thé de poudre à pâte
-
¼ c. à thé de sel
-
¼ c. à thé de poivre noir moulu
-
45 g de lait entier
-
1 œuf de gros calibre
Ragoût
-
45 g de farine tout usage
-
795 - 910 g viande de bœuf en morceaux, dénervée coupée en morceaux (2.5 cm)
-
¾ c. à thé de sel
-
¾ c. à thé de poivre noir moulu
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
140 g d'oignon coupées en deux
-
15 g d'huile d'olive
-
1 cube de bouillon de bœuf émietté
-
1 feuille de laurier déshydratée
-
4 brins de thym frais feuilles seulement
-
355 g d'eau
-
680 g de bière680 g de bière ale
-
140 g de champignons de Paris frais en quartiers
-
100 g de carottes en fines tranches
-
feuille de persil frais (optional) pour garnir
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
1598.4 mg
Protein
60.1 g
Calories
3231.2 kJ /
772.3 kcal
Fat
31.7 g
Fibre
3.3 g
Saturated Fat
11.4 g
Carbohydrates
50.9 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Ragoût de poulet cuit lentement dans des bols de pain
3 h 50min
Pizza vegétarienne (Thermomix® Découpe-Minute +)
No ratings
Filet avec riz, amandes et canneberges
No ratings
Omelette aux blancs d'œufs aux légumes verts et au jambon
25min
Frittata cuite à la vapeur en moules à œufs
45min
Burgers au porc effiloché
No ratings
Pain de base à levée rapide
45min
Pain doré
40min
Soupe de base en purée
45min
Boulettes de viande à la sauce aux champignons et au vin blanc
35min
Poulet au beurre crémeux
1 h
Salade de poulet, amandes et canneberges
15min