Tacos aux crevettes avec salsa

Name: Tacos aux crevettes avec salsa
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 100 g de grain de maïs frais; 130 g de pommes Granny-Smith; 130 g de mangue mûre; 115 g de poivron rouge; 115 g d'oignon rouge; 15 g de coriandre fraîche; 30 g de jus de lime; ½ c. à thé de sel; 1 c. à thé de sucre; 15 g de vinaigre de cidre de pomme; 30 g piment jalapeno frais; 140 g de tomates; 300 g d'eau; 680 g crevette grise, décortiquée; 2 c. à soupe d'épices cajun; 2 avocats; 18 tortilla de maïs; de coriandre fraîche

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Prep. 10min

Total 25min

6 portions

Ingredients

Salsa

100 g de grain de maïs frais (environ 1 oreille)

100 g de maïs à grains entiers en conserve, (environ 1 oreille)
130 g de pommes Granny-Smith coupée en deux (environ 1 pomme)
130 g de mangue mûre en pièces

130 g de pêches, en pièces
115 g de poivron rouge en pièces

115 g de poivron rouge grillé, en conserve, en pièces
115 g d'oignon rouge en pièces
15 g de coriandre fraîche
30 g de jus de lime
½ c. à thé de sel
1 c. à thé de sucre
15 g de vinaigre de cidre de pomme
30 g piment jalapeno frais coupées en deux
140 g de tomates coupées en deux