Côtelettes de porc à la coréenne, riz épicé et bok choy vapeur

Côtelettes de porc à la coréenne, riz épicé et bok choy vapeur

4.8 12 ratings

Prep. 45min

Total 1 h 5min

4 portions

Ingredients

Marinade

oignons verts parés, coupés en morceaux, plus un supplément pour la garniture
6
d'ail
3 gousses
de gingembre frais épluché
30 g
de jus d'orange
115 g
de sauce soya
85 g
d'huile de sésame
60 g
de pâte de piment rouge gochujang
30 g
de cassonade
2 c. à soupe
de poivre noir moulu
¼ c. à thé
côtelettes de porc désossées coupe épaisse (environ 2 cm/1 po)
4

Riz épicé

d'eau
995 g
de riz long blanc
170 g
oignon pour frotter le gril

huile végétale, pour huiler

Côtelettes de porc et bok choy vapeur

de bébé bok choy coupés en deux
570 g

Nutrition per 1 portion

Calories 524 kcal / 2192 kJ

Protein 47 g

Fat 17 g

Carbohydrates 45 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 4 g

Sodium 1245 mg

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