Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 20 g olijfolie
- 200 g uien, in vieren gesneden
- 300 g zoete aardappel, in blokjes (3 cm)
- 100 g pastinaak, in stukken (3 cm)
- 100 g raap, in stukken (3 cm)
- 100 g knolselder, in stukken (3 cm)
- 400 g tomatenblokjes uit blik
-
1
tl groentebouillonpasta
or 1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l) - 750 g water
- 15 g Dijon mosterd
- 10 g tomatenpuree (geconcentreerd)
- 2 takjes verse tijm
- 2 gedroogde laurierbladeren
- 1 tl korianderzaad
- 1 tl zout
- ½ tl gemalen peper
- 100 g gemengde granen (bulgur of quinoa)
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1176 kJ / 281 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 42 g
- Fat
- 7 g
- Saturated Fat
- 1 g
- Fibre
- 7.8 g
- Sodium
- 291.5 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Stoofgerecht met tofu
30min
Gele paprika shakshuka met avocado
25min
Tofu op een bedje van rijst met pindasaus
No ratings
Kip-miso stoofpot
1h 45 min
All-in-one kip cacciatore
2h 45 min
Vegetarische bruine rijst
40min
Veelzijdige gladde soep
45min
Garnaal en zoete aardappel beignets
55 分
Broccoliburgers met salsa van radijzen
1h
Warme spruitjessalade met mango, avocado en gepocheerde eieren
55 分
Een knoflook en uien mengsel fruiten
20min
Groentensaus voor pasta
40min