Eiersalade in Krokante Paasnestjes

3.0 2 ratings

Prep. 20min

Total 1 h

12 stuk

Ingredients

Eieren

eieren, medium (53-63 g) koud
6
water vullen tot 1 l markering

Paasnesten

boter om in te vetten
bloem
250 g
olijfolie
30 g
water
120 g
zout
½ tl

Eiersalade

peterselie, vers alleen bladeren
2 takjes
sjalotten
20 g
zure room, 12% vet
30 g
mosterd
10 g
mayonaise
10 g
azijn
10 g
zout
1 tl
zwarte peper, gemalen
2 snuifjes
bieslook, vers (optional) voor garnering

Difficulty

easy

Nutrition per 1 stuk

Sodium 143.8 mg

Protein 5 g

Calories 591.3 kJ / 141.3 kcal

Fat 5.9 g

Fibre 0.7 g

Saturated Fat 1.4 g

Carbohydrates 16.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Er is altijd een plek aan onze tafel 30 Recipes
Benelux

You might also like...

Hongaarse champignonsoep

30 min

Geroosterde wortelen met tijm en munt met de Peeler

30 min

Parelgerst Nasi Goreng met scampi's

No ratings

Jack-o'-lantern gevulde paprika's

1 h 30 min

Banaan en rogge ontbijt flatbreads

1 h 35 min

Geroerbakte noedels met groenten

30 min

Detoxsapje “Gave huid”

10 min

Warme spruitjessalade met mango, avocado en gepocheerde eieren

55 min

Flatbread met peer en geitenkaas

3 h

Zalm en couscous pakjes, met zongedroogde tomaten

35 min

Gestoomde peren met chocolade-kardemomsaus

40 min

Tomaat basilicum spread

5 min