Eiersalade in Krokante Paasnestjes

3.0 2 ratings

Prep. 20min

Total 1 h

12 stuk

Ingredients

Eieren

eieren, medium (53-63 g) koud
6
water vullen tot 1 l markering

Paasnesten

boter om in te vetten
bloem
250 g
olijfolie
30 g
water
120 g
zout
½ tl

Eiersalade

peterselie, vers alleen bladeren
2 takjes
sjalotten
20 g
zure room, 12% vet
30 g
mosterd
10 g
mayonaise
10 g
azijn
10 g
zout
1 tl
zwarte peper, gemalen
2 snuifjes
bieslook, vers (optional) voor garnering

Difficulty

easy

Nutrition per 1 stuk

Sodium 143.8 mg

Protein 5 g

Calories 591.3 kJ / 141.3 kcal

Fat 5.9 g

Fibre 0.7 g

Saturated Fat 1.4 g

Carbohydrates 16.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Er is altijd een plek aan onze tafel 30 Recipes
Benelux

You might also like...

Gebakken Zalm met romige Prei-Courgettesaus

25min

Aardappel- en spruitjespuree

40min

Geraspte Wortelsalade

10min

Gepocheerde peren in honing met chocoladesaus en notencrumble

2 h 10min

Taartje zonder koken met zalm en dille

1 h 15min

Jerk kip met zoete aardappelpuree en groenten

3 h 5min

Filet mignon met gepeperde Parmezaanse saus en Roquefort-aardappelen

50min

Zalm met venkel

40min

Rode uiensoep met gehaktballen

40min

Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen

1 h

Gepocheerde Eieren

15min

Snelle regenboogsalade

10min