Gevulde kalkoentaart

Gevulde kalkoentaart

1.0 1 rating

Prep. 40min

Total 1 h 30min

8 porties

Ingredients

Deeg

bloem
400 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) kamertemperatuur
120 g
ei
1
melk
50 g
zout
½ tl
water
50 g

Vulling

prei dik gesneden
200 g
rode paprika
150 g
gemalen zwarte peper
1 tl
zout
1 ¾ tl
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
30 g
olijfolie
30 g
droge witte wijn
100 g
spaanse tomatensaus (tomate frito)
100 g
kalkoen in stukken gesneden (2-3 cm), kunnen restjes gebruikt worden,
500 g
gekookte ham in stukjes (2 cm) of blokjes gesneden
200 g
gemengde groenten vers of bevroren, kunnen restjes zijn
200 g
gerookte paprikapoeder
½ tl
eiwitten
2
eierdooiers
2

Difficulty

medium

Nutrition per 8 porties

Sodium 7605.4 mg

Protein 215.8 g

Calories 18229.2 kJ / 4356.9 kcal

Fat 203.9 g

Fibre 26.6 g

Saturated Fat 96.7 g

Carbohydrates 392 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Kerst menu 11 Recipes
Benelux

You might also like...

Tiramisu Smoothie

5min

Koolstoofpot met kalkoen

40min

Hornazo

No ratings

Gevulde ossenhaas met granaatappelglazuur

No ratings

Honing-mosterd gebakken kip en knoflook-bloemkoolpuree

50min

Kip in perziksaus

40min

Varkenshaasje in papillot

1 h

Appels met cidersabayon

No ratings

Eendenborsten met sinaasappel-gembersaus, aardappelpuree en sperziebonen

1 h 10min

Kalkoendij in spek gedraaid met aardappelen

1 h 40min

Zalm in amandelkorst met asperges en tagliatelle

35min

Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen

1 h