Pittige Goulash met Donker Bier

5.0 2 ratings

Prep. 15min

Total 3 h 10min

8 portie

Ingredients

olijfolie
90 g
teentjes knoflook in tweeën gesneden
6
rundsstoofvlees in stukken gesneden (5-6 cm)
1200 g
rode uien in partjes gesneden
500 g
chillipeper, vers in stukjes gesneden (naar smaak aanpassen)
1 - 2
stout bier
200 g
vleesbouillonblokjes (voor 0,5 l)
2
steranijs
2 - 4 stukken
zout
1 tl
peper, gemalen
1 tl
sjalotten
10 - 12
10 - 12 witte uien
wortelen in stukken gesneden (2-3 cm)
250 g
peterselie, vers fijngehakt, om te serveren

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1021.4 mg

Protein 36.6 g

Calories 1717 kJ / 410 kcal

Fat 17.4 g

Fibre 4.8 g

Saturated Fat 3.6 g

Carbohydrates 25.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Wij geloven in de kracht van eigen creaties 30 Recipes
Benelux

You might also like...

Gebakken varkenskarbonade-rijst, Hong Kong-stijl

1 h 30min

Aardappeltortilla met chorizo

50min

Sinaasappel-currydressing

10min

Kippenbouillonpasta

45min

Vleesbouillonpasta

45min

Bloemkool met kaas en gekookte eieren

35min

200-300 g ui glaceren

No ratings

Citroenslush met champagne

10min

Mousse van kaas

10min

Zoetzure varkensribbetjes

40min

Gepocheerde peren in honing met chocoladesaus en notencrumble

2 h 10min

Aardappel- en spruitjespuree

40min