Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Schillen
- 1200 g water
- 2 tl extra vergine olijfolie (zie tip) (optional)
-
900
g vastkokende aardappelen, in stukken (± 5 cm breed),
or 900 g rode aardappelen, in stukken (± 5 cm breed)
Aardappelpuree
- 140 g groentenbouillon
- 85 g volle melk
- 60 g boter, in stukken
- 1 tl knoflookpoeder (facultatief)
- 1 tl zout, naar eigen smaak
- ¼ tl gemalen zwarte peper
- verse peterseliebladeren, als afwerking
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1224.3 kJ / 292.6 kcal
- Protein
- 5.5 g
- Carbohydrates
- 41.5 g
- Fat
- 12.4 g
- Saturated Fat
- 7.7 g
- Fibre
- 5.1 g
- Sodium
- 623.7 mg
In Collections
Alternative recipes
Halve maantjes van courgette en ei met pittige salsa
No ratings
Pittige udon noedles met tempé (Matthew Kenney)
No ratings
Boter plank met spinaziepesto
10min
Herfstlimonade/Virgin sangria
35min
Ovenschotel met pommes duchesses en groenten
1小時 15 分
Sous-vide rode bieten met de Peeler
No ratings
Asperge-watermeloen salade
40min
Kip- en aspergetaartjes
1小時 35 分
Kalkoenrolletjes met gorgonzola
1h
Gestoomd paaslam met groentjes
No ratings
Sous-vide biefstuk met bearnaisesaus
2小時 20 分
BBQ-saus
20min