Ψιλοκομμένη μεσογειακή σαλάτα με ψητές πιπεριές (Thermomix® Cutter)

Ψιλοκομμένη μεσογειακή σαλάτα με ψητές πιπεριές (Thermomix® Cutter)

No ratings

Prep. 10min

Total 20min

4 μερίδες

Ingredients

κόκκινο κρεμμύδι κομμένο στα 4
1
αγγουράκι που έχετε κόψει τις άκρες του
1
σκελίδες σκόρδο
2
ρίγανη, αποξηραμένη
3 κ.γλ.
κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης, από βαζάκι στραγγισμένες, σε κομμάτια
360 γρ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
60 γρ.
ξίδι από λευκό κρασί
60 γρ.
θαλασσινό αλάτι
½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
1 πρέζα
μέλι
1 κ.γλ.
μαρούλι Romaine baby κομμένο στη μέση, χωρίς το σκληρό κοτσάνι του
1
νερό
950 γρ.
ελιές Καλαμών, χωρίς κουκούτσι
120 γρ.
ρεβίθια, σε κονσέρβα ξεπλυμένα και στραγγισμένα
400 γρ.
ντοματίνια κομμένα στη μέση
120 γρ.
πράσινο τσίλι, φρέσκο σε φέτες, ξεσποριασμένο αν προτιμάτε
½ - 1
φέτα (200 γρ.), θρυμματισμένη
1 συσκευασία
βασιλικό, φρέσκo μόνο τα φύλλα, για το σερβίρισμα

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 1140.8 mg

Protein 16.7 g

Calories 2129 kJ / 508.8 kcal

Fat 31.6 g

Fibre 10.9 g

Saturated Fat 10.3 g

Carbohydrates 42.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ελαφριά και εύκολα 6 Recipes
International

You might also like...

Ομελέτα με τυρί, σπανάκι και ντομάτα

No ratings

Καναπεδάκια με καρπούζι, κρέμα φέτας και καρύδια

20min

Σαλάτα με καρπούζι, ντρέσινγκ με βαλσάμικο και καραμελωμένους ξηρούς καρπούς

25min

Τσιπς λαχανικών ψημένα στο φούρνο

1 h 45min

Μακαρονοσαλάτα με κοτόπουλο και ντρέσινγκ του Καίσαρα

No ratings

Σαλάτα με καρότα και μήλα σπιράλ, φέτα και ξηρούς καρπούς

15min

Αλευρόπιτα

50min

Ψητό κοτόπουλο με λαχανικά και σάλτσα μηλίτη

1 h 45min

Σπαγγέτι μπολονέζ

1 h 15min

Mπισκότα με φιστικοβούτυρο

45min

Νιόκι με σάλτσα ντομάτας και βασιλικό

25min

Αμυγδαλωτά με κακάο

55min