Pavo asado con relleno cremoso de panceta, limón y hierbas

3.0 2 ratings

Prep. 30min

Total 5 h 30min

8 porciones

Ingredients

Preparación del pavo

1 pavo (5-6 kg, para 8-10 personas)

Relleno cremoso de panceta, limón y hierbas

2 pieza de limón amarillo solo la piel
3 ramitas de romero fresco solo las hojas
6 ramitas de tomillo fresco solo las hojas
80 g de pancetta en rebanadas, cortadas en trozos
150 g de mascarpone
½ cdita de sal marina
¼ cdita de pimienta negra molida
1 pieza de cebolla en cuartos
5 hojas de laurel secas
175 g de vino blanco
175 g de agua

Asado

20 piezas pequeñas de salchichas precocidas y ahumadas (optional) envueltas en tocino

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 1106.5 mg

Protein 116.8 g

Calories 3849 kJ / 919.9 kcal

Fat 42.4 g

Saturated Fat 14.4 g

Carbohydrates 7.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Nuestra Mesa 33 Recipes
Mexico

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Recipes
Mexico

You might also like...

Carne en su jugo

35min

Tepanyaki de pollo y verduras con arroz salvaje

45min

Carnitas de cerdo borrachas

1 h

Ensalada de pollo con manzana y apio

No ratings

Mini tortas ahogadas

1 h 50min

Salteado asiático con noodles

45min

Berenjenas rellenas de carne deshebrada

1 h

Pechugas rellenas con salsa de almendras

45min

Bowl de arrachera con chile verde TM6

1 h

Milanesas de res

1 h 40min

Pechugas a la reina

35min

Bisteces rápidos para dos

35min

Show all

Show all