Σαλάτα με κόκκινο κραμπί, σύκα και τυρί γκοργκοντζόλα

Σαλάτα με κόκκινο κραμπί, σύκα και τυρί γκοργκοντζόλα

5.0 2 ratings

Prep. 10min

Total 10min

4 μερίδες

Ingredients

μήλο σφιχτό, χωρίς τον πυρήνα, κομμένο στα 4
1
κρεμμυδάκι εσαλότ κομμένο στη μέση
1
κόκκινο κραμπί σε κομμάτια
300 γρ.
σύκα, αποξηραμένα σε κομμάτια (3 εκ.)
30 γρ.
σιρόπι σφενδάμου
10 γρ.
λευκό βαλσαμικό ξίδι
30 γρ.
χυμό κράνμπερι
30 γρ.
λάδι κανόλα (κραμβέλαιο)
40 γρ.
θαλασσινό αλάτι
1 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
ρόκα
50 γρ.
τυρί γκοργκοντζόλα, γλυκό, μαλακό θρυμματισμένο
60 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 5 g

Calories 969 kJ / 231 kcal

Fat 15 g

Fibre 3.9 g

Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Δροσερές σαλάτες 10 Recipes
International

You might also like...

Τοστ με αβοκάντο και μελάτα αυγά

25min

Καλοκαιρινό κοκτέιλ

No ratings

Σαλάτα με κινόα, κοτόπουλο και αβοκάντο

1 h 20min

Σαλάτα με γαρίδες και αγγουράκι

No ratings

Τιραμισού χωρίς γλουτένη και γαλακτοκομικά

No ratings

Smoothie μπολ "κέικ καρότου"

10min

Smoothie μπολ σοκολάτας με μπανάνα και κακάο νιμπς

2 h 10min

Açaí Smoothie Bowl

15min

Φαλάφελ με σάλτσα ντομάτας και καρύδας

9 h

Πρόγευμα με ισλανδικό γιαούρτι skyr, πορτοκάλι και μέλι

No ratings

Φρουτοσαλάτα με σάλτσα μάνγκο

1 h 10min

Χορτοφαγικό τσίλι

No ratings