Σαλάτα με κόκκινο κραμπί, σύκα και τυρί γκοργκοντζόλα

Σαλάτα με κόκκινο κραμπί, σύκα και τυρί γκοργκοντζόλα

5.0 2 ratings

Prep. 10min

Total 10min

4 μερίδες

Ingredients

μήλο σφιχτό, χωρίς τον πυρήνα, κομμένο στα 4
1
κρεμμυδάκι εσαλότ κομμένο στη μέση
1
κόκκινο κραμπί σε κομμάτια
300 γρ.
σύκα, αποξηραμένα σε κομμάτια (3 εκ.)
30 γρ.
σιρόπι σφενδάμου
10 γρ.
λευκό βαλσαμικό ξίδι
30 γρ.
χυμό κράνμπερι
30 γρ.
λάδι κανόλα (κραμβέλαιο)
40 γρ.
θαλασσινό αλάτι
1 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
ρόκα
50 γρ.
τυρί γκοργκοντζόλα, γλυκό, μαλακό θρυμματισμένο
60 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 5 g

Calories 969 kJ / 231 kcal

Fat 15 g

Fibre 3.9 g

Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Δροσερές σαλάτες 10 Recipes
International

You might also like...

Σαλάτα μπρόκολο με κόκκινες πιπεριές και κουκουνάρι

10min

Τζατζίκι με τον κόφτη λαχανικών

2 h 20min

Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και τόνο

1 h

Σαλάτα με πεπόνι και τραγανό ψωμί

25min

Τυροπιτάκια

35min

Σαλάτα coleslaw

10min

Ψητή πατατοσαλάτα

1 h

Μελιτζανοσαλάτα

1 h

Τραγανή σαλάτα με καρότα και μήλα

10min

Σαλάτα με φινόκιο και καρπούζι

No ratings

Μαϊντανοσαλάτα Σύρου

5min

Σαλάτα με κινόα και ντρέσινγκ "Green Goddess"

No ratings

Show all

Show all