Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 Schalotten, halbiert
- 1 TL Zucker
- 1 Knoblauchzehe
- 300 g Suppengemüse, in Stücken
- 200 g Faschiertes (vom Rind)
- 1000 g Wasser
- 3 Eiklar
-
2
Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
or 3 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht - ½ TL Salz
- 4 schwarze Pfefferkörner
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 498 kJ / 119 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 2 g
- Fat
- 7 g
- Fibre
- 0 g
Alternative recipes
Ritschert (XXL)
1h
Grießnockerl (laktosefrei)
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Frittatenrouladen
40min
Geschnetzeltes vom Schwein
40min
Gemüsefond/-suppe
50min
Fleischbrühe alternativ Geflügel- und Gemüsebrühe
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Leberknödelsuppe
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Leberknödel
55 分
Gekochtes Rindfleisch mit Braterdäpfeln und Wurzelgemüse
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Rindergulasch mit Semmelknödeln
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Rindsrouladen
1h 30min
Erdäpfelknödel
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