Peruwiańskie quinotto
TM6 TM5

Peruwiańskie quinotto

4.0 (52 ratings)

Ingredients

  • 230 g komosy ryżowej (quinoa)
  • 40 g sera parmezan, pokrojonego na kawałki
  • 50 g suszonych pomidorów, w oleju, odsączonych
  • 70 g cebul szalotek, przekrojonych na pół
  • 15 g oliwy z oliwek
  • 400 g wody
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 30 g czarnych oliwek, bez pestek, przekrojonych na pół, plus dodatkowa ilość do dekoracji
  • 20 g rodzynek sułtanek
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • liście bazylii, świeże, do dekoracji

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1360 kJ / 325 kcal
Protein
13.8 g
Carbohydrates
41.7 g
Fat
12.6 g
Fibre
5.6 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes