![Curry z tofu i aromatycznym ryżem Curry z tofu i aromatycznym ryżem](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/EE0726F1-6603-46E8-A2E1-462EBFB9E269/Derivates/7E695F65-1584-49C6-9E20-F31A6145E20E.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Marynata z tofu
- 300 g tofu, średnio twardego, pokrojonego w 1 cm kostkę
- 20 g oleju sezamowego
- 20 g sosu sojowego, jasnego
Curry
- 150 g ryżu czerwonego
- 60 - 80 g cebuli szalotki, pokrojonej w ćwiartki
- 400 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
- 10 g oleju sezamowego
- 750 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 5 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do smażenia
- 6 nasion kardamonu
- 1 łyżeczka octu ryżowego
- 3 łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 łyżka miodu, wielokwiatowego, płynnego
- 2 łyżki brązowego cukru
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki soli
- 3 łyżki ziaren sezamu, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1113 kJ / 265 kcal
- Protein
- 10.5 g
- Carbohydrates
- 33.3 g
- Fat
- 12.5 g
- Fibre
- 6 g
In Collections
Alternative recipes
Wegetariańskie curry ziemniaczane z kalafiorem (aloo gobi)
1h 10 min
Curry z warzywami
1h 25min
Curry z batatami i szpinakiem
40min
Marokański kuskus z warzywami
50min
Wegetariańskie chop suey
1h 5min
Makaron gryczany soba z warzywami i tofu
50min
Seitan z sosem pomarańczowym
2h
Wege Tex-Mex z brązowym ryżem
1h 10 min
Curry z bakłażana, szpinaku i soczewicy
25min
Zapiekanka z soczewicy
1h 20min
Curry z soczewicą (dal)
40min
Curry rogan josh z ciecierzycą i pomidorami
30min