Salade de farfalle au pesto de poivron

Salade de farfalle au pesto de poivron

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Prep. 30min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

Les farfalle

300 g de farine de blé et un peu pour fariner
3 œufs
1 ½ c. à soupe d'huile d'olive

Le pesto de poivrons

60 g de parmesan coupé en morceaux
10 feuilles de basilic frais
50 g de pignons de pin
1 gousse d'ail
100 g de poivrons rouges grillés, en conserve
1500 g d'eau
10 g de gros sel
50 g d'olives coupées en rondelles
150 g de tomates cerise coupées en deux

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 18 g

Calories 2458 kJ / 585.5 kcal

Fat 29.2 g

Fibre 5.8 g

Carbohydrates 61 g

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