Ragoût aux épinards, au porc et au poisson fumé

Ragoût aux épinards, au porc et au poisson fumé

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Prep. 20min

Total 45min

4 portions

Ingredients

2 gousses d'ail
6 crevettes cuites, décortiquées préalablement réservées dans un récipient
le jus d'un citron vert
1 oignon coupé en deux
1 piment (optional)
20 g d'huile de colza
200 g de lardons fumés
½ cube de bouillon de légumes
600 g d'épinards frais hachés grossièrement
300 g de tomates coupées en cubes
200 g de filets de haddock coupés en morceaux
300 g de poulet cuit, sans peau et désossé fumé, coupé en lanières
1 feuille de laurier
1 clou de girofle
1 branche de thym frais

Nutrition per 1 portion

Calories 362.3 kcal / 1517.5 kJ

Protein 43.3 g

Fat 16 g

Carbohydrates 8.8 g

Fibre 5.3 g

Saturated Fat 4.3 g

Sodium 1295.8 mg

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