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Gratin de nachos
Ingredients
Les nachos
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100 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
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100 g de farine de maïs
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5 g de sel
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80 g d'eau
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40 g d'huile de tournesol
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10 g de mélange d'épices mexicain
La garniture de légumes
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80 g d'oignon coupé en deux
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1 gousse d'ail
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10 g d'huile d'olive
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230 g de poivrons rouges et jaunes, coupés en lanières (3 cm)
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1 c. à café de mélange d'épices mexicain1 c. à café de piment doux en poudre
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200 g de tomates coupées en morceaux (2 cm)
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285 g de grains de maïs doux en conserve égouttés
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250 g de haricots rouges en conserve égouttés
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20 g de feuilles de persil frais
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2 c. à soupe de crème liquide 30-40% m.g.
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2 pincées de poivre moulu
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60 g de cheddar râpé
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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