Mijoté de dinde à la harissa, boulgour et amandes aux fèves

Mijoté de dinde à la harissa, boulgour et amandes aux fèves

3.7 15 rating

Prep. 10min

Total 35min

4 portions

Ingredients

200 g de boulgour
200 g de fèves fraîches ou surgelées
1 oignon coupé en quatre
2 gousses d'ail
2 c. à soupe d'huile de tournesol
700 g de sauté de dinde en gros cubes
½ - 1 c. à soupe de sauce harissa artisanale
1 c. à soupe de concentré de tomate
½ c. à soupe de ras el-hanout
du sel
200 g d'eau
du poivre moulu
80 g d'amandes effilées
coriandre fraîche effeuillée, pour servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 56 g

Calories 2546 kJ / 607 kcal

Fat 20 g

Carbohydrates 47 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Recettes orientales 100 Recipes
France

You might also like...

Bœuf épicé aux poivrons rouges

Bœuf épicé aux poivrons rouges

30min

Riz djerbien aux blancs de poulet

Riz djerbien aux blancs de poulet

1 h

Pad thaï aux crevettes

Pad thaï aux crevettes

45min

Curry de poulet et riz

Curry de poulet et riz

40min

Riz au bœuf et poivron rouge

Riz au bœuf et poivron rouge

45min

Chili Con Carne

Chili Con Carne

30min

Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe

Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe

45min

Tajine de calamar aux poivrons

Tajine de calamar aux poivrons

45min

Tagliatelle à la saucisse, fenouil et parmesan

Tagliatelle à la saucisse, fenouil et parmesan

50min

Ragoût de dinde à l'ail

Ragoût de dinde à l'ail

40min

Tajine de bœuf aux courgettes, aux olives et aux amandes

Tajine de bœuf aux courgettes, aux olives et aux amandes

1 h 35min

Couscous de poulet aux légumes

Couscous de poulet aux légumes

1 h 20min