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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Salade de petits pois au jambon et aux œufs - Poulet aux légumes et sauce moutarde
Prep. 15min
Total 45min
8 portions
Ingredients
-
200 g de carottes en bâtonnets (4 cm x 0,5 cm)
-
200 g de pommes de terre en cubes (2 cm)
-
200 g de courgettes en cubes (2 cm)
-
2 œufs
-
65 g d'huile d'olive
-
1 ½ c. à café de sel
-
1 c. à café de poivre moulu
-
3 pincées de paprika fumé, moulu et 1 c. à café
-
10 g de moutarde
-
400 g de blanc de poulet en tranches (2 cm)
-
30 g de vinaigre balsamique30 g de vinaigre de cidre
-
1 c. à café de miel
-
100 g d'oignon coupé en deux
-
1 - 2 gousses d'ail
-
150 g de vin blanc
-
500 g de petits pois, frais ou surgelés
-
200 g de jambon serrano en tranches ou en cubes (1 cm)
-
150 g d'eau
-
½ cube de bouillon de légumes
-
50 g de croûtons
-
20 g de beurre
-
60 g de crème
-
persil frais finement haché
-
2 c. à café de fécule de maïs
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
1285.9 mg
Protein
24.5 g
Calories
1717.1 kJ /
410.4 kcal
Fat
22.3 g
Fibre
5.5 g
Saturated Fat
7 g
Carbohydrates
24.5 g
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