Soupe froide à la carotte et crevettes au citron vert

Soupe froide à la carotte et crevettes au citron vert

4.3 26 ratings

Prep. 10min

Total 2 h 50min

4 portions

Ingredients

800 g de carottes en rondelles
100 g d'oignon coupé en quatre
500 g de lait de coco
200 g d'eau
1 c. à café bombée de cannelle en poudre
1 c. à café bombée de curcuma en poudre
1 c. à café bombée de gingembre en poudre
du sel
du poivre moulu
20 crevettes cuites, décortiquées
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 citron vert

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 14 g

Calories 1725 kJ / 416 kcal

Fat 29 g

Carbohydrates 21 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Été indien 12 Recipes
France

Larousse - Mes meilleures soupes repas ! 50 Recipes
France

You might also like...

Potage de lentilles aux carottes et au gingembre

45min

Soupe de chou rouge et pois chiches rôtis

45min

Soupe châtaignes-champignons, croûtons de pain d’épice

50min

Velouté de roquette, pommes de terre et œuf mollet

55min

Minestrone d'hiver

1 h 10min

Risotto d'épeautre et poisson mariné

1 h

Salmorejo (crème espagnole à la tomate)

10min

Velouté patate douce, poireau et navet, consommé de légumes

1 h 15min

Velouté d'aubergine

45min

Soupe froide de poivrons et pain tomates-sardines

1 h

Velouté de champignons, pois chiches et fromage de chèvre

30min

Taboulé de chou-fleur, tomates et grenade aux herbes

45min