Petits farcis provençaux aux restes de viande

Name: Petits farcis provençaux aux restes de viande
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 petits oignons; 4 petites courgettes; 4 tomates; 300 g d'eau; 100 g de jambon cuit; 2 c. à soupe de lait; 500 g de restes de viande cuite; 2 tranches de pain de mie complet; du sel; du poivre moulu; ½ bouquet de basilic frais; 4 c. à soupe de chapelure; huile d'olive

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Prep. 25min

Total 1 h 25min

4 portions

Ingredients

4 petits oignons
4 petites courgettes rondes
4 tomates
300 g d'eau
100 g de jambon cuit
2 c. à soupe de lait
500 g de restes de viande cuite (poulet rôti, rôti de bœuf, de veau,
gigot d’agneau …)
2 tranches de pain de mie complet
du sel
du poivre moulu
½ bouquet de basilic frais
4 c. à soupe de chapelure

4 c. à soupe de son d'avoine
huile d'olive