Gratin de prunes et crème à la vanille

Gratin de prunes et crème à la vanille

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Prep. 10min

Total 20min

8 portions

Ingredients

750 g de prunes fraiches ou congelées
90 g de sucre en poudre
½ c. à café de sucre vanillé maison
20 g d'eau (si vous utilisez des prunes fraîches)
1 gousse de vanille
600 g de lait
25 g de fécule de maïs
2 œufs
250 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
100 g de biscuits type boudoirs
30 g d'amandes effilées

Nutrition per 1 portion

Calories 339.2 kcal / 1419.1 kJ

Protein 7.3 g

Fat 19.6 g

Carbohydrates 35.8 g

Fibre 2.2 g

Saturated Fat 9.8 g

Sodium 139.9 mg

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