Carpaccio d’ananas, noix de saint-jacques poêlées, sauce curry-coco et tuile parmesan-curry

Pavlova en verrine

Galette des Rois à la noisette

Salade de tranches de magret roulées au chèvre

Pizza au munster, poitrine fumée, poulet et champignons

Tartare de canard aux noix et aux figues

Tomates farcies à la pannacotta au parmesan, cœur coulant poivron et framboise

Carpaccio de saint-jacques et crème au cresson

Soupe de fraise à la menthe

Crème brûlée au champagne

Crumble poires, caramel et petits-beurre

Mousse au chocolat et dentelles à l'orange