Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Gâteau de crêpes au saumon mariné, salade de crudités
Prep. 30min
Total 1 h 10min
6 parts
Ingredients
La pâte à crêpe
-
de sarrasin70 g
-
de saumon fumé en tranches200 g
-
citron jaune zeste et jus1
-
de beurre coupé en morceaux50 g
-
de lait500 g
-
de farine de blé100 g
-
œufs3
-
de sel½ c. à café
La garniture
-
de crème liquide, 30% m.g. min. très froide200 g
-
de ciboulette fraîche ciselé (2 mm)½ bouquet
-
d'aneth frais équeutés et hachés5 brins
-
de fromage à tartiner150 g
-
de moutarde30 g
-
beurre pour la poêle
-
50 g d'œufs de truite, noirs ou rougesd'œufs de lump noirs ou rouges50 g
-
d'aneth frais équeutés2 brins
La salade
-
d'huile d'olive30 g
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de moutarde½ c. à café
-
de vinaigre balsamique20 g
-
d'oignon émincé50 g
-
de carotte coupée en fins bâtonnets50 g
-
de laitue iceberg coupée en lanières (1 cm)100 - 150 g
Nutrition per 1 part
Calories
587.5 kcal /
2458.8 kJ
Protein
22.8 g
Fat
42 g
Carbohydrates
29.2 g
Fibre
2 g
Saturated Fat
20.2 g
Sodium
1274 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Faciles ou créatives
60 Recipes
France
France
