Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Les sablés
- 100 g de parmesan, coupé en morceaux
- 100 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 100 g de beurre doux, coupé en morceaux
- 6 c. à café de pignons de pin, et un peu pour la finition
La salade
- 1 échalote
- 5 brins de persil frais (dont 1 ciselé pour la finition)
- 30 g d'huile d'olive
- 2 pincées de sel
- 2 pincées de poivre moulu
- 1 c. à soupe de moutarde
- 20 g de vinaigre de vin
- 150 g de chou blanc, coupé en morceaux de taille adaptée à la grande goulotte
- 100 g de chou rouge, coupé en morceaux de taille adaptée à la grande goulotte
- ½ pomme granny-smith, coupée en deux
-
2
tranches de jambon de Bayonne, taillées en fines lanières
or 1 tranche de jambon blanc, taillée en fines lanières - 50 g de comté, détaillé en petits cubes
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1626.6 kJ / 388.8 kcal
- Protein
- 13.3 g
- Carbohydrates
- 20.8 g
- Fat
- 28.6 g
- Saturated Fat
- 14 g
- Fibre
- 2.6 g
- Sodium
- 487.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Terrine de betteraves et de fromage de chèvre
1h 45 min
Avocat avec œuf et tartare de saumon
45 min
Gougères à la mousse de saumon
25h 35 min
Financiers salés aux asperges et saumon sauce agrume
35 min
Rondelles de courgette, crème de chèvre
20 min
Salade de jambon serrano au melon et crème à l'orange
20 min
Torsades au comté et graines de sésame
1h 15 min
Tartine nordique à la truite fumée et aux crudités (Smørrebrød)
20 min
Carpaccio d’ananas, noix de saint-jacques poêlées, sauce curry-coco et tuile parmesan-curry
30 min
Bavarois à la betterave et au saumon fumé
5h 20 min
Tartine de croissant aux oignons, burrata et jambon
12h 30 min
Miniclub-sandwichs
1h 30 min