Boulettes de bœuf, blettes et couscous

Boulettes de bœuf, blettes et couscous

3.5 24 ratings

Prep. 25min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

180 g d'oignons en quartiers
½ bouquet de persil frais effeuillé
80 g de chapelure
500 g de viande de bœuf hachée
du sel
du poivre moulu
1 gousse d'ail
3 c. à soupe d'huile d'olive
700 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
250 g de grosses graines de couscous
300 g de blettes en tronçons de 5 cm
20 g de raisins secs
1 yaourt à la grecque
2 c. à soupe de jus de citron
5 brins de persil frais effeuillés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 41 g

Calories 2562 kJ / 608 kcal

Fat 17 g

Carbohydrates 71 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Je cuisine à tous les étages 50 Recipes
France

You might also like...

Galettes de sarrasin complètes

Galettes de sarrasin complètes

25 h

Farfalle de saumon, aneth et citron

Farfalle de saumon, aneth et citron

30min

Magret de canard aux pommes et blé

Magret de canard aux pommes et blé

1 h 5min

Nouilles de riz aux légumes et poulet

Nouilles de riz aux légumes et poulet

1 h 5min

Tagliatelle à la saucisse, fenouil et parmesan

Tagliatelle à la saucisse, fenouil et parmesan

50min

Dinde marinée au miel et légumes verts

Dinde marinée au miel et légumes verts

35min

Côtes de veau à la provençale

Côtes de veau à la provençale

30min

Rôti de porc à la moutarde et légumes d'automne

Rôti de porc à la moutarde et légumes d'automne

1 h 10min

Porc au caramel, petits pois et riz

Porc au caramel, petits pois et riz

1 h 10min

Cuisses de poulet braisées à la bière

Cuisses de poulet braisées à la bière

1 h 30min

Poisson sauce coco

Poisson sauce coco

35min

Poulet cacciatore et pâtes

Poulet cacciatore et pâtes

55min