Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g de poivrons rouges, en morceaux
- 200 g de tomates, en morceaux
- 1 piment rouge frais épépiné et grossièrement haché (optional)
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 20 - 30 g de gingembre frais, en rondelles (2 mm)
- 1 tige de citronnelle fraîche épluchée, en morceaux
- 2 gousses d'ail
-
50
g de pâte de curry thaï jaune
or 50 g de pâte de curry rouge - 20 g de jus de citron vert
- 400 g de lait de coco, et un peu pour la finition
- 20 g d'huile de sésame
- 30 g de vinaigre de riz
- 30 g de sauce de soja
- 30 g de sucre roux
- 2 - 3 pincées de poivre blanc moulu
- 1 courgette
- feuilles de coriandre fraîche, pour la finition
- cacahuètes, grillées et salées, pour la finition
- 1 citron vert en rondelles, pour la finition
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1489.8 kJ / 356.1 kcal
- Protein
- 5.2 g
- Carbohydrates
- 48.2 g
- Fat
- 16.9 g
- Saturated Fat
- 10.2 g
- Fibre
- 8.1 g
- Sodium
- 563.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Curry d'épinards à la feta
35 min
Tempeh teriyaki et légumes avec du riz
40 min
Chakchouka aux tomates cerise, feta et pois chiches
1h 20 min
Korma veggie aux noix de cajou
55 min
Chili de pois chiches
45 min
Chakchouka à la feta
1h
Pad thaï au tofu épicé
1h 50 min
Salade détox au fenouil, avocat et pamplemousse
15 min
Bouillon asiatique aux brocolis, shiitakés, tofu et miso
30 min
Soupe thaïe au lait de coco et au poulet
40 min
Aubergines tandoori
35 min
Curry de patates douces, épinards et brocoli
45 min