Salade de pomme et de fenouil au sésame grillé
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Salade de pomme et de fenouil au sésame grillé

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Ingredients

  • 20 g de graines de sésame
  • 200 g de bulbe de fenouil, avec les tiges, coupé en morceaux
  • 200 g de pommes rouges, coupées en morceaux
  • 150 g de carottes, coupées en morceaux
  • ½ bouquet de cerfeuil frais, non équeuté
    or ½ bouquet de persil frais, non équeuté
  • 20 g d'huile d'olive
  • 20 g de jus d'orange fraîchement pressé
  • ¾ - 1 c. à café de sel
  • 2 pincées de poivre moulu
  • 265 g de pois chiches en conserve, égouttés (1 boîte)
  • 100 g de feta, émiettée

Nutrition
per 1 portion
Calories
1222.8 kJ / 292.3 kcal
Protein
10.5 g
Carbohydrates
32.5 g
Fat
14.8 g
Saturated Fat
5 g
Fibre
8.8 g
Sodium
584.5 mg

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