Baby-vriendelijke heerlijke kokosnoot dhal

Name: Baby-vriendelijke heerlijke kokosnoot dhal
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 beker
Ingredients: 1 knoflookteentje; 50 g ui; 40 g rijpe tomaat; 75 g rode split linzen; 100 g kokosmelk, uit blik; ¼ tl gedroogde gemalen kurkuma; ¼ tl gemalen komijn; ¼ tl gedroogde gemalen gember; ¼ tl gedroogde chilivlokken; 1 tl groentebouillonpasta; 75 g water; 1 tl citroensap; 35 g verse jonge spinazie

(No ratings)

Difficulty easy

Preparation time 10min

Total time 30min

Serving size 1 beker

Ingredients

1 knoflookteentje
50 g ui, in vieren
40 g rijpe tomaat, gewassen, in vieren
75 g rode split linzen, grondig afgespoeld, uitgelekt
100 g kokosmelk, uit blik
¼ tl gedroogde gemalen kurkuma
¼ tl gemalen komijn
¼ tl gedroogde gemalen gember
¼ tl gedroogde chilivlokken
1 tl groentebouillonpasta, (zie tip)
or 1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l), verkruimeld (zie tip)
75 g water
1 tl citroensap
35 g verse jonge spinazie, gewassen, in kleinere stukken gesneden

Nutrition: per 140 g
Calories: 713 kJ / 170 kcal
Protein: 7.5 g
Carbohydrates: 18 g
Fat: 7.1 g
Saturated Fat: 5.9 g
Fibre: 2.6 g
Sodium: 0.1 mg