Courgette en garnalen beignets met yoghurt

Courgette en garnalen beignets met yoghurt

3.0 5 ratings

Prep. 10min

Total 30min

4 porties

Ingredients

courgettes in stukken
500 g
verse peterselie en iets meer als afwerking
½ bos
gepelde garnalen (klein)
200 g
eieren
2
paneermeel (zie tip)
50 g
geraspte citroenschil
1 tl
zout
½ tl
gemalen peper
¼ tl
olie om te frituren
Griekse yoghurt om op te dienen
200 g
vers geperst citroensap om te besprenkelen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 730 mg

Protein 17.3 g

Calories 754 kJ / 180.2 kcal

Fat 3.7 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 1.1 g

Carbohydrates 19.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Aan tafel in 30 minuten 12 Recipes
Benelux

You might also like...

Snackflix Board

1 h 15min

Goulash van linzen en champignons

45min

Schiacciata met gerookte zalm

No ratings

Gele paprika shakshuka met avocado

25min

Cashewnoten en groenten in pindasaus met rijst

45min

Cassoulet van bonen met walnotenpesto

4 h 30min

Tropische smoothie bowl met frambozen en hennepzaden

15min

Driekoningentaart met appel en kaneel

3 h

Vegetarische chili

1 h 5min

Ijs van bevroren fruit

5min

Brood van gierstmeel

2 h 35min

IJs van Mango en Passievrucht

12 h