Courgette en garnalen beignets met yoghurt
TM6 TM5 TM31

Courgette en garnalen beignets met yoghurt

3.0 (5 ratings)

Ingredients

  • 500 g courgettes, in stukken
  • ½ bos verse peterselie, en iets meer als afwerking
  • 200 g gepelde garnalen (klein)
  • 2 eieren
  • 50 g paneermeel (zie tip)
  • 1 tl geraspte citroenschil
  • ½ tl zout
  • ¼ tl gemalen peper
  • olie, om te frituren
  • 200 g Griekse yoghurt, om op te dienen
  • vers geperst citroensap, om te besprenkelen

Nutrition
per 1 portie
Calories
754 kJ / 180.2 kcal
Protein
17.3 g
Carbohydrates
19.8 g
Fat
3.7 g
Saturated Fat
1.1 g
Fibre
2.1 g
Sodium
730 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes