Courgette en garnalen beignets met yoghurt

Courgette en garnalen beignets met yoghurt

3.0 5 ratings

Prep. 10min

Total 30min

4 porties

Ingredients

courgettes in stukken
500 g
verse peterselie en iets meer als afwerking
½ bos
gepelde garnalen (klein)
200 g
eieren
2
paneermeel (zie tip)
50 g
geraspte citroenschil
1 tl
zout
½ tl
gemalen peper
¼ tl
olie om te frituren
Griekse yoghurt om op te dienen
200 g
vers geperst citroensap om te besprenkelen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 730 mg

Protein 17.3 g

Calories 754 kJ / 180.2 kcal

Fat 3.7 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 1.1 g

Carbohydrates 19.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Aan tafel in 30 minuten 12 Recipes
Benelux

You might also like...

Virgin Citroen en Tijm Cocktail

45min

Ontbijt gebak

40min

Vegan appeltaart met crumble en meringue

No ratings

Tropische smoothie bowl met frambozen en hennepzaden

15min

Smoothie bowl met granaatappel en chiazaad

20min

Pasta met pittige wortel-cashew-saus

20min

Banaan en rogge ontbijt flatbreads

1 h 35min

Romige Marokkaanse bonensoep

35min

Gepocheerde Eieren

15min

Zachte graanrepen

1 h

Crumble van Zomerfruit met Crème Anglaise

1 h 10min

Mangosapje met cayennepeper

10min