Soja-bolognese met courgette noedels

Soja-bolognese met courgette noedels

5.0 3 ratings

Prep. 30min

Total 50min

4 porties

Ingredients

uien gehalveerd
2
teentje knoflook
1
wortelen in stukken
100 g
selderstengel in stukken
100 g
olijfolie
20 g
tomatenpuree
50 g
sojavlees fijn
150 g
tomatenblokjes uit blik ( ong. 2 blikken)
400 g
zout
2 tl
chilipoeder
¼ tl
courgette in dunne stroken (vergelijkbaar met noedels, zie tip)
1000 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 20 g

Calories 1104 kJ / 264 kcal

Fat 6 g

Fibre 11.9 g

Carbohydrates 24 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vegan 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Mosselen met basilicum, amandelen en boter

Mosselen met basilicum, amandelen en boter

40min

Miso witvis met sperziebonen en kikkererwtenpuree

Miso witvis met sperziebonen en kikkererwtenpuree

No ratings

Veen- en vlierbessen punch

Veen- en vlierbessen punch

No ratings

Soja yoghurt

Soja yoghurt

12 h 15min

Gekruide kersenbrioche-krans

Gekruide kersenbrioche-krans

2 h 20min

Paella met kidneybonen

Paella met kidneybonen

55min

Sojabolognese

Sojabolognese

40min

Thaise garnalenbouillon, kruidige appeltjes

Thaise garnalenbouillon, kruidige appeltjes

1 h 15min

Linzen, champignons en notenpasteitjes

Linzen, champignons en notenpasteitjes

No ratings

Tagliatelle met gesauteerde porcini paddenstoelen

Tagliatelle met gesauteerde porcini paddenstoelen

1 h

Zeevruchtenstoofpot

Zeevruchtenstoofpot

1 h 5min

Walnotenrisotto met gebakken tomaten

Walnotenrisotto met gebakken tomaten

40min