Soja-bolognese met courgette noedels
TM6 TM5

Soja-bolognese met courgette noedels

5.0 (3 ratings)

Ingredients

  • 2 uien, gehalveerd
  • 1 teentje knoflook
  • 100 g wortelen, in stukken
  • 100 g selderstengel, in stukken
  • 20 g olijfolie
  • 50 g tomatenpuree
  • 150 g sojavlees, fijn
  • 400 g tomatenblokjes uit blik ( ong. 2 blikken)
  • 2 tl zout
  • ¼ tl chilipoeder
  • 1000 g courgette, in dunne stroken (vergelijkbaar met noedels, zie tip)

Nutrition
per 1 portie
Calories
1104 kJ / 264 kcal
Protein
20 g
Carbohydrates
24 g
Fat
6 g
Fibre
11.9 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes