Soja-bolognese met courgette noedels

Soja-bolognese met courgette noedels

5.0 3 rating

Prep. 30min

Total 50min

4 porties

Ingredients

uien gehalveerd
2
teentje knoflook
1
wortelen in stukken
100 g
selderstengel in stukken
100 g
olijfolie
20 g
tomatenpuree
50 g
sojavlees fijn
150 g
tomatenblokjes uit blik ( ong. 2 blikken)
400 g
zout
2 tl
chilipoeder
¼ tl
courgette in dunne stroken (vergelijkbaar met noedels, zie tip)
1000 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 20 g

Calories 1104 kJ / 264 kcal

Fat 6 g

Fibre 11.9 g

Carbohydrates 24 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vegan 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Cheesecake (ongebakken)

Cheesecake (ongebakken)

5 h 30min

Batch Cooking | Oosterse rijstsalade met gestoomde groenten, dip & koekjes

Batch Cooking | Oosterse rijstsalade met gestoomde groenten, dip & koekjes

No ratings

Aardbeien en geitenkaas filodeegtaartjes

Aardbeien en geitenkaas filodeegtaartjes

30min

Aardappelpasteitjes van rode biet met yoghurtdip

Aardappelpasteitjes van rode biet met yoghurtdip

1 h

Carpaccio van rode biet en burrata met de Peeler

Carpaccio van rode biet en burrata met de Peeler

1 h 25min

Roerbak met aubergines en kofu

Roerbak met aubergines en kofu

No ratings

Gierst met kip en curry

Gierst met kip en curry

35min

Hainan kip met rijst, groentesoep, gestoomd ei

Hainan kip met rijst, groentesoep, gestoomd ei

No ratings

Balletjes met aubergines

Balletjes met aubergines

1 h

Linzenbrood

Linzenbrood

1 h 55min

Soep van pompoen, bloemkool en romanesco

Soep van pompoen, bloemkool en romanesco

45min

Stoofgerecht met tofu

Stoofgerecht met tofu

30min