Soja-bolognese met courgette noedels

Soja-bolognese met courgette noedels

5.0 3 rating

Prep. 30min

Total 50min

4 porties

Ingredients

uien gehalveerd
2
teentje knoflook
1
wortelen in stukken
100 g
selderstengel in stukken
100 g
olijfolie
20 g
tomatenpuree
50 g
sojavlees fijn
150 g
tomatenblokjes uit blik ( ong. 2 blikken)
400 g
zout
2 tl
chilipoeder
¼ tl
courgette in dunne stroken (vergelijkbaar met noedels, zie tip)
1000 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 20 g

Calories 1104 kJ / 264 kcal

Fat 6 g

Fibre 11.9 g

Carbohydrates 24 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vegan 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Curry-wortelbrood

Curry-wortelbrood

1 h 5min

Vegan empanadas met paprika-champignon vulling

Vegan empanadas met paprika-champignon vulling

1 h 20min

Salade met zwarte rijst, aardbeien en feta

Salade met zwarte rijst, aardbeien en feta

1 h

Roerbak met aubergines en kofu

Roerbak met aubergines en kofu

No ratings

Rood pizzadeeg met burrata en gebakken aubergines en courgettes

Rood pizzadeeg met burrata en gebakken aubergines en courgettes

3 h 45min

Courgettesalade met asperges en pompelmoes

Courgettesalade met asperges en pompelmoes

30min

Quinoasalade

Quinoasalade

40min

Spinazie- en tomatenquiche

Spinazie- en tomatenquiche

1 h 45min

Broccoliburgers met salsa van radijzen

Broccoliburgers met salsa van radijzen

1 h

Thaise salade met pindadressing (glutenvrij)

Thaise salade met pindadressing (glutenvrij)

30min

Pompoenbrood

Pompoenbrood

1 h 45min

Havermoutpap met vers fruit

Havermoutpap met vers fruit

15min