Gezonde Miso kipnoedelsoep (Louise Keats)
TM6 TM5 TM31

Gezonde Miso kipnoedelsoep (Louise Keats)

4.0 (1 rating)

Ingredients

  • 200 g rijstnoedels, naar keuze (zie tips)
  • 20 g gember, vers wortel
  • 1000 g kippenbouillon of bottenbouillon (zie tips)
  • 50 g witte miso (of shiro miso)
  • 40 g tamari saus
  • 500 g kiphaasjes, in tweeën gesneden
  • 200 - 300 g savooiekoolblad, in dunne plakjes gesneden (zie Tips)
  • 1 bos groenten, Aziatische, naar keuze, in stukjes gesneden (2 cm)
  • 8 verse shiitakes, fijn gesneden
  • 100 g enokitake champignons, verse
  • geroosterd sesamzaad, om te bestrooien
  • 3 lente-uien, bijgesneden en in dunne plakjes gesneden

Nutrition
per 1 portie
Calories
1769.7 kJ / 421.4 kcal
Protein
41.7 g
Carbohydrates
40.2 g
Fat
8 g
Saturated Fat
1.6 g
Fibre
7.5 g
Sodium
1823.5 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes