Zoete maïs en chorizo 'Chowder'
TM5 TM6

Zoete maïs en chorizo 'Chowder'

(No ratings)

Ingredients

  • 2 el witte peperkorrels
  • 80 g ui, in vier gesneden
  • 50 g selder, in stukken
  • 50 g spek, in stukken
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 snuifje paprikapoeder
  • 30 g boter, in blokjes
  • 150 g aardappelen, geschild, in stukken (3 cm)
  • 600 g zoete maïskorrels
  • 1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
  • 800 g water
  • 250 g chorizo, in dunne schijfjes
  • 1 snuifje zeezout
  • lichte room (ong. 18% vet), om op te dienen
  • paprikapoeder, wat extra als garnituur
  • selderij bladeren, als garnituur
  • verse bieslook, fijn gesneden als garnituur

Nutrition
per 1 portie
Calories
2142 kJ / 512 kcal
Protein
18 g
Carbohydrates
40 g
Fat
31 g
Fibre
4 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes