Devices & Accessories
Salade van nieuwe aardappelen en asperges met dille-pesto
Prep. 5min
Total 40min
4 porties
Ingredients
Aardappelen schillen
-
nieuwe aardappelen (passend in de opening van het mengbeker deksel)600 g
-
water600 g
Dille-pesto
-
rode uien gehalveerd50 g
-
Parmezaanse kaas in stukken (2 cm)60 g
-
pijnboompitten50 g
-
extra vergine olijfolie60 g
-
verse dille25 - 30 g
-
kappertjes op azijn20 g
-
vers geperst citroensap10 g
-
Griekse yoghurt150 g
-
zout¼ tl
-
gemalen zwarte peper¼ tl
Salade van nieuwe aardappelen en asperges
-
eieren5
-
water1300 g
-
groene asperges uiteinden bijgesneden, in tweeën of in drieën gesneden400 g
-
komkommer (optional) in schijfjes (2 mm)150 g
-
pijnboompitten (optional) geroosterd, als afwerking
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portie
Sodium
595.8 mg
Protein
22.9 g
Calories
2209.2 kJ /
528 kcal
Fat
32.8 g
Fibre
6.4 g
Saturated Fat
7.1 g
Carbohydrates
39.1 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Flexitarische smaken
12 Recipes
Benelux
Benelux
You might also like...
Salade van peer en spek met mosterddressing
20min
Japanse stijl yaki udon met gehakt
30min
Hainanese kiprijst
1 h 20min
Gierst met kip en curry
35min
Rijst met groentemix
55min
Glutenvrije quiche Lorraine
No ratings
Rijst met rundvlees en broccoli
50min
Mediterrane visschotel
1 h 30min
Aardappel- en spruitjespuree
40min
Varkenshaasje met zuurkool en aardappelpuree
1 h 10min
Aziatische rijst met eieren en groenten
30min
Gegratineerde garnalen met roze peperkorrels
30min