Devices & Accessories
Salade van nieuwe aardappelen en asperges met dille-pesto
Prep. 5min
Total 40min
4 porties
Ingredients
Aardappelen schillen
-
nieuwe aardappelen (passend in de opening van het mengbeker deksel)600 g
-
water600 g
Dille-pesto
-
rode uien gehalveerd50 g
-
Parmezaanse kaas in stukken (2 cm)60 g
-
pijnboompitten50 g
-
extra vergine olijfolie60 g
-
verse dille25 - 30 g
-
kappertjes op azijn20 g
-
vers geperst citroensap10 g
-
Griekse yoghurt150 g
-
zout¼ tl
-
gemalen zwarte peper¼ tl
Salade van nieuwe aardappelen en asperges
-
eieren5
-
water1300 g
-
groene asperges uiteinden bijgesneden, in tweeën of in drieën gesneden400 g
-
komkommer (optional) in schijfjes (2 mm)150 g
-
pijnboompitten (optional) geroosterd, als afwerking
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portie
Sodium
595.8 mg
Protein
22.9 g
Calories
2209.2 kJ /
528 kcal
Fat
32.8 g
Fibre
6.4 g
Saturated Fat
7.1 g
Carbohydrates
39.1 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Flexitarische smaken
12 Recipes
Benelux
Benelux
You might also like...
Geraspte Wortelsalade
10min
Taart met peer en brie
1 h 10min
Cashewnoten en groenten in pindasaus met rijst
45min
Warme salade met boerenkool, witte bonen, noten en gojibessen
40min
Gierst met kip en curry
35min
Eiersalade in een knapperig Paasnestje
1 h
Pasta met pittige wortel-cashew-saus
20min
Broccoliburgers met salsa van radijzen
1 h
Taboulé met quinoa en tonijn
40min
Griekse Broccoli met Rucola Salade Pesto en Geroosterde Citroen
30min
Pikante wortelbeignets met yoghurtdip
1 h 30min
Siciliaanse Garnalensalade
40min