Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La veille ou minimum 3 heures avant
- 1 pistil de safran
- 200 g de crème épaisse, 5-15% m.g.
Le jour même
- 400 g d'eau
- 400 g de poireaux, coupés en tronçons (2 cm)
- 600 g de filets de lotte, sans peau et sans arêtes
- 3 pincées de sel
- 3 pincées de poivre moulu
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 996 kJ / 237.5 kcal
- Protein
- 30.3 g
- Carbohydrates
- 5.3 g
- Fat
- 8.8 g
- Saturated Fat
- 5.5 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 421 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Tajine de lotte et de légumes au safran
1小時 5 分
Entremets pistache et rhubarbe
12h
Boulettes de lieu, coco et légumes verts
55min
Haricots blancs à la tomate et au chorizo, poisson vapeur et crème à l'orange
1小時
Côtes de veau à la provençale
30 分
Poêlée de saint-jacques, purée de patate douce épicée et beurre d'orange
35min
Colombo de porc à la guyanaise
1小時 15 分
Papillote de barbue aux petits légumes, sauce au safran
1小時 15 分
Polenta aux crevettes de l'Etat de Géorgie
40 分
Tajine de lotte au fenouil
1小時 45 分
Filet de dorade grise à la normande
1小時
Nage de saint-jacques et gambas
1小時